Bei De Koevoet sind wir stolz auf unsere zwei Nachhaltigkeitszertifikate: Green Key und die Blaue Flagge. Jedes Jahr lassen wir uns erneut prüfen, um diese renommierten Gütesiegel zu behalten – und die Anforderungen werden immer strenger. Wir sehen das jedoch als Chance: Unser Ziel ist nichts Geringeres, als vollständig CO2-neutral zu werden!

Eine nachhaltige Grundlage
Als wir diese Zertifikate 2022 zum ersten Mal beantragten, hatten wir zum Glück bereits eine solide Grundlage. Die Liebe zu unserem Standort mitten im friesischen Seengebiet ist tief in unserer Familie verwurzelt. Seit meine Mutter hier 1969 angefangen hat, war dieser Ort – mit seiner Ruhe, seiner Weite und seiner natürlichen Schönheit – immer der Ausgangspunkt für die Entwicklung unseres Betriebs.

Unsere Entscheidungen haben wir im Laufe der Jahre mit Herz und Verstand getroffen. Schnell reich zu werden, stand nie im Vordergrund, und das wird auch nie so sein. Was uns ausmacht, sind gerade die Dinge, die wir nicht getan haben, zum Beispiel:

• Das Gelände mit luxuriösen Ferienhäusern zuzubauen, auch wenn das finanziell mehr einbringen würde.
• Unsere Gastronomie an Dritte zu verpachten, obwohl uns das Arbeit ersparen würde. Wir möchten, dass unsere Gastfreundschaft und Unternehmensphilosophie überall spürbar sind.
• Kontaktloses Einchecken einzuführen: Wir lieben den persönlichen Kontakt mit unseren Gästen!

Wir schätzen die Weite, die Ruhe, die Authentizität und die Natur an diesem besonderen Ort und möchten all das auch für künftige Generationen bewahren. Bei uns ist Raum der ultimative Luxus.

Vom Selbstverständlichen zur bewussten Nachhaltigkeit
Sparsam mit Energie und Wasser umzugehen, wurde uns als Familienbetrieb in die Wiege gelegt. Unsere Liebe zu allem, was wächst und blüht, war schon immer da. So sehr, dass mein Bruder und ich als Kinder einen eigenen kleinen Tierfriedhof hatten, auf dem Schmetterlinge, Mäuse und Vögelchen ihre letzte Ruhestätte fanden.

Als wir – Nelly und Niels – 2014 den Staffelstab übernahmen, war es selbstverständlich, diese nachhaltige Linie fortzuführen. Zunächst taten wir das unbewusst, aus unseren eigenen Werten heraus. Doch als wir uns für Green Key anmeldeten, begannen wir, bewusste Entscheidungen zu treffen und aktiv Veränderungen umzusetzen.

Ein Weg des Lernens und Verbesserns
Nachhaltigkeit ist für uns ein fortlaufender Prozess. Sie erfordert Lernen, Anpassen und Verbessern. Jede Initiative, wie klein sie auch sein mag, trägt zu einer besseren Zukunft bei.

In den kommenden Blogbeiträgen erzählen wir gerne mehr über unsere konkreten Maßnahmen und Entscheidungen – zum Beispiel darüber, wie wir Energie sparen, wie wir den Wasserverbrauch minimieren und wie wir den Naturschutz sehen. Gemeinsam bauen wir an einer nachhaltigeren Welt – Schritt für Schritt.

Welche Themen interessieren dich am meisten? Lass es uns wissen – wir hören gerne, was dir auf unserem Weg zur Nachhaltigkeit wichtig ist!